هذا التصميم المتقدم من مرحلتين يبرد أولا بسرعة سطح جسيمات الأغذية إلى نقطة التجمد ، مما يمنع الالتصاق من خلال الاهتزاز الميكانيكي. في المرحلة الثانية ، يضمن التجميد العميق نتائج التجميد المثلى. إنه الحل المثالي للتجميد السريع الفردي (IQF) للمنتجات الغذائية الحبيبية والقطعة وعلى شكل كتلة.

دردشة الآن

ميزات المنتج

يتبنى المبخر هيكل مسافة الزعانف المتغير: 40-20-10 مم. مسافة الزعانف على جانب مدخل الهواء لا تقل عن 40 مم ، ولا تقل عن 10 مم على جانب المخرج.
يتم اختيار المروحة المحورية أو الطرد المركزي لتلبية ضغط تدفق الهواء المطلوب للتجميد السائل مع ضمان حجم الهواء الكافي. المحركات مقاومة للماء ومقاومة للرطوبة ، مع اتصالات مغلقة.
يوفر تصميم المرحلتين معدلات IQF أفضل وخسائر جفاف أقل مقارنة بالمجمدات السائلة ذات المرحلة الواحدة.
حزام ناقل مصنوع من شبكة الفولاذ المقاوم للصدأ عالية القوة.
المروحة والناقل وآليات الاهتزاز كلها تحت التحكم في التردد لتلبية متطلبات تجميد المنتجات المختلفة.

01 تطبيق المنتج

يستخدم بشكل رئيسي للتجميد السريع للمنتجات الغذائية الحبيبية والقطعة وعلى شكل كتلة مثل الفاصوليا الخضراء وحبات الذرة والفلفل الأخضر والخيار والفراولة والاليقطين والسبانخ وبناعم الثوم والبطاطا والسباراغ والتارو واليام والزهرة والفطر الطازج. كما أنها مناسبة للتجميد السريع للجمبري المطبوخ.
تتوفر المجمدة السائلة ذات المرحلتين مع عرض ناقل 1.2 متر أو 1.5 متر وقدرة تجميد من 1000 إلى 10000 كيلوغرام في الساعة.
ملاحظة: قدرة التجميد على أساس الفاصوليا الخضراء غير الملفوفة (كثافة المنتج حوالي 20-30 كجم / م2 ، درجة حرارة المدخل / المخرج 15 درجة مئوية إلى -18 درجة مئوية).

02

03 وصف المنتج

تفاصيل المنتج

وضع المنتج 1	MVD1000	MVD1500	MVD2000	MVD2500	MVD3000
رمز الطلب	018641010000	018641020000	018641030000	018641040000	018641050000
قدرة التجميد الاسمية (كجم / ساعة)	1000	1500	2000	2500	3000
عرض فعال لحزام الشبكة (مم)	1150
ارتفاع مدخل التغذية (مم)	100
مدخل و منفذ سلع مادية أساسية درجة الحرارة (℃)	+15/-18
درجة الحرارة المجمدة (℃)	-35
تجميد المياه كمية (m3) /time)	16	22	30	36	43
استهلاك البارد تحت الاسمية شروط العمل (كيلوواط)	150	220	290	360	430
القدرة المثبتة (كيلوواط)	28	40	52	58	77
الوزن الصافي (طن)	6	8	9.5	10	12
وزن التشغيل (ط)	6.6	8.8	10.5	11	13.2

ملاحظة:

تم تصميم القدرة التجميدية الاسمية وفقا لفاصوليا السيف الأخضر ، مع محتوى المياه بنسبة 70٪ وكثافة توزيع المواد 900 كجم / م3 ؛
يتم حساب استهلاك البارد في ظل ظروف العمل الاسمية وفقًا لدرجة حرارة التبخر -40 ℃. عندما تختلف درجة حرارة التجميد الفعلية عن القيمة في الجدول ، يرجى تكوين معدات النظام وفقًا لظروف التشغيل الفعلية.
ينطبق على مبردات متعددة أو مبردات ثانوية مثل R717 ، R22 ، R404A ، R507C ، R134a ، إلخ.
وضع تغذية المبخر يستخدم كوضع تغذية المضخة.