Soluciones llave en mano
En MOON-TECH, ofrecemos soluciones completas y totalmente personalizadas de refrigeración y calefacción diseñadas para satisfacer las necesidades especializadas de diversas industrias.
El congelador de placas permite una congelación rápida a través del contacto de doble cara entre los alimentos y las placas metálicas. Las placas metálicas funcionan como evaporadores, contactando estrechamente tanto las superficies superior como inferior del alimento y transfiriendo directamente energía fría a él. Dado que la conductividad térmica del metal es decenas de veces mayor que la de los sistemas de intercambio de calor basados en aire, esta configuración logra una congelación altamente eficiente y rápida.
Se utiliza principalmente para congelar alimentos de tipo bloque envasados en bandejas que son resistentes a la compresión o fáciles de dar forma, como carne en porciones, aves de corral y subproductos.
La capacidad de congelación varía de 960 a 2520 kg por lote, basado en bandejas de pescado (dimensiones: 600 × 400 × 80 mm, 15 kg / bandeja, con temperaturas de entrada / salida de 20 ℃ / -18 ℃).
Los productos de congelación continua del entorno de la rueda de hielo incluyen cuatro series principales de productos:
dispositivos de congelación rápida de la serie de túneles, dispositivos de congelación rápida de la serie en espiral, dispositivos de congelación rápida fluidizados y dispositivos de congelación rápida de túneles inteligentes. Comparten las siguientes características comunes significativas.
| 10 | ||||
| Espaciamiento efectivo de
capas (mm) |
55~105 | |||
| Entrada y amp; temperaturas del núcleo de la carga de salida (℃) | +20/-18 | |||
| Refrigerante | R717 | R22 | R717 | R22 |
| Condiciones de trabajo del refrigerante (℃) | ± 35 | |||
| Alimentación líquida
interfaz (mm) |
Φ38 | 11/8 pulgadas | Φ45 | 11/8 pulgadas |
| Interfaz de retorno de aire (mm) | Φ76 | Φ76 | Φ89 | Φ76 |
| Consumo de refrigeración
(kw) |
26 | 33 | ||
| Capacidad de congelación nominal (kg/cambio) | 960 | 1200 | ||
| Potencia instalada (kW) | 1.5 | |||
| Peso (t) | 3.1 | 3.0 | 3.4 | 3.2 |
| modelo | MPF1500 | MPF1800 | ||
| Resumen
dimensionL * W * H (mm) |
3750*1680*3050 | 3550*1680*3050 | 3750*1680*3300 | 3550*1680*3300 |
| Tamaño de la placa de congelación (mm) | 2060*1261 | |||
| Capas eficaces de placas de congelación | 10 | 12 | ||
| Espaciamiento efectivo de
capas (mm) |
55~105 | |||
| Entrada y amp; temperaturas del núcleo de la carga de salida (℃) | +20/-18 | |||
| Refrigerante | R717 | R22 | R717 | R22 |
| Condiciones de trabajo del refrigerante (℃) | ± 35 | |||
| Alimentación líquida
interfaz (mm) |
Φ45 | 13/8 pulgadas | Φ45 | 15/8 pulgadas |
| Interfaz de retorno de aire (mm) | Φ89 | Φ76 | Φ89 | Φ89 |
| Consumo de refrigeración
(kw) |
41 | 49 | ||
| Capacidad de congelación nominal (kg/cambio) | 1500 | 1800 | ||
| Potencia instalada (kW) | 1.5 | |||
| Peso (t) | 3.7 | 3.6 | 4.0 | 3.8 |
Nota: La capacidad de congelación se basa en la bandeja de peces de cola de pelo, con dimensiones de 600 * 400 * 80 mm, 15 kg por bandeja.
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