Abattoir et usine de transformation de volaille en Égypte : 3 000 ㎡ Zone de traitement

Chambres froides à basse température: 2.600T (3 chambres)

Chambres froides à haute température: 1.000T (2 chambres)

Zone de traitement: 3000 ㎡

Capacité de congélation :

• Chambres de congélation rapide: 6 chambres × 10T par 8 heures
• Chambre de pré-refroidissement: 10T par 1,5 heure
• Refroidissement par eau glacée: 20 m³/h

Type de réfrigération :

Système double réfrigérant ammoniac éthylène glycol

Réfrigération centralisée desservant plusieurs zones de température

Faits saillants du projet :

Solution complète clé en main couvrant le traitement, la congélation, le refroidissement et le stockage

Refroidissement à l'eau glacée efficace intégré pour réduire la température de la carcasse

Conçu pour répondre aux besoins de transformation de la volaille à haut débit

Détails clés du processus :

Régulation de la température multizone supportant diverses étapes post-abattage

Le congélation rapide et le prérefroidissement permettent un débit rapide avec une croissance bactérienne minimale

Le système secondaire de glycol primaire d'ammoniac assure la sécurité et la haute efficacité dans les zones occupées