MOONTECH concluiu 6.000 ㎡ uma fábrica de processamento de alimentos marinhos em turnkey no Peru – dedicada ao processamento de calmar e seus produtos de valor acrescentado: aneis de calmar, filetes, tiras e blocos de calmar cozidos.
Capacidade de congelação:
Plate Freezers
Vibratório Belt IQF Freezers
Glazing & Sistemas de congelação secundários
Blast Freezer
Sublinhas do Projeto:
Design estrutural da grelha esférica
Sistema de armazenamento frio de nave para manipulação de paletas de alta densidade
Zonas funcionais auxiliares completas para processamento de fim a fim
Detalles chave do processo:
cobertura completa do processo: recepção, processamento, cozinha, vidro, congelamento, embalagem, tratamento de resíduos e lavagem
IQF e congelamento secundário permitem manejo flexível de aneis de calmar, filetes, faixas e blocos cozidos
Este projeto demonstra plenamente a experiência da MOONTECH em fornecer soluções integradas para o processamento de alimentos marinhos e armazenamento frio em todo o mundo.
