Facilidade de matadoura e processamento de aves no Egito, 3.000 ㎡ Área de processamento

Salas frias de baixa temperatura: 2.600T (3 salas)

Salas frias de alta temperatura: 1.000T (2 salas)

Área de processamento: 3.000 ㎡

Capacidade de congelação:

• Salas de congelação rápidas: 6 salas × 10T por 8 horas
• Sala de pré-refrigeração: 10T por 1,5 horas
• Frio de água de gelo: 20 m ³/h

Tipo de refrigeração:

Amônia - sistema de refrigerante dual de etileno

frigorífico centralizado que serve zonas de temperatura múltiplas

Sublinhas do Projeto:

Solução de chave completa que cobre processamento, congelamento, refrigeração e armazenamento

Refrigimento eficiente da água de gelo integrado para redução da temperatura das carcaças

Deseñado para atender às necessidades de processamento de aves de capoeira de alta produção

Detalles chave do processo:

Controlo de temperatura multizonal suportando vários estágios pós-matamento

O congelamento rápido e o pré-congelamento permitem um fluxo rápido com crescimento bacteriano mínimo

O sistema secundário de glicol primário da amônia assegura segurança e alta eficiência em áreas ocupadas