solução

Classificação da solução

Aves de capoeira

Devido às diferentes necessidades do mercado de produtos de galinha, as técnicas de processamento de carne e aves de capoeira também são ligeiramente diferentes. A prática internacional é: pendurar galinha viva → surpreendente elétrico → matando → drenando sangue → escalada → derrotando → vermelho → removendo cabeça e traqueia → cortando garras → mudando o colheito → abertura → tomando visceras → lavando → mudando o colheito → pré-refrigeração → medição e classificação → embalagem. Os produtos de broiler embalados são congelados na sala de congelação e depois enviados para armazenamento. Os órgãos internos incluindo coração, fígado, gizzards são limpos, lavados e pré-refrigerados, então embalados, enviados na cavidade abdominal de broilers ou congelados.

Tecnologia de pré-refrigeração

No processamento de produtos de aves de capoeira, a ligação mais importante é a tecnologia de pré-colheita. Após o abate do broiler, a temperatura corporal do frango deve ser reduzida para ≤4 graus no tempo mais curto. Agora, muitos fabricantes até exigem que a temperatura seja ≤2 graus. O tradicional gelo de flaco, água fria o esquema consume muita energia, enquanto o sistema de unidade de água vermelha pode poupar cerca de 25% ~ 35% de energia.

Sistema de refrigeração eficiente e de poupança de energia

De acordo com as características específicas e necessidades reais do projeto, MOON-TECH pode selecionar o meio de trabalho e sistema adequados para projetar a solução mais adequada do sistema de refrigeração. Com a consciência crescente da proteção ambiental, segurança e conservação da energia, a MOON-TECH desenvolveu um sistema de refrigeração de CO2, liderou a aplicação em grande escala do sistema de refrigeração de CO2 e promoveu a modernização de produtos de refrigeração comerciais domésticos e estrangeiros de grande e médio tamanho. Ela promove o progresso tecnológico do congelamento de alimentos, processamento profundo fresco, indústria química, indústrias farmacêuticas e outras indústrias relacionadas que precisam de refrigeração artificial. CO2 é especialmente adequado para sistemas de refrigeração de baixa temperatura, como congelador individual, sala de congelação rápida e armazenamento frio na indústria de processamento de aves de capoeira.

Solução para sistema de acoplamento de calor frio em largo intervalo de temperatura

Assim que o funcionamento normal do sistema de refrigeração não seja afetado, o calor de condensação do sistema de refrigeração pode ser recuperado e tratado pela unidade de bomba de calor de alta temperatura para fornecer água quente e vapor. A proporção de configuração perfeita de bomba de refrigeração e bomba de calor percebe o refrigeração e aquecimento combinados, otimiza o desempenho do sistema, assegura uma COP elevada e abrangente, e economiza o caldeiro e o equipamento de aquecimento elétrico. O calor de condensação recuperado pode ser usado para fornecer água quente de baixa temperatura de 30 ~ 60 [UNK] por uma simples recuperação de calor sensível, que pode ser usada para limpeza de terra, lavagem de mãos e chuveiro. - Recuperação sensível de calor mais bomba de calor de alta temperatura ou somente através de bomba de calor de alta temperatura pode recuperar 60 ~ 90 [UNK] água de alta temperatura para aquecimento de água de processo ou doméstico;