Принцип вакуумной заморозки
Вакуумная заморозка включает в себя сначала заморозку влажного материала ниже его тройная точка, вызывая влагу внутри, чтобы стать твердым льдом. Затем, в вакуумной среде, тепло применяется, чтобы позволить сублимация из льда прямо в водяной пар. Пар постоянно удаляется из системы, в результате чего обезвоживание и сушение из материала.
Окружающая среда с низким содержанием кислорода
Сушение осуществляется в вакуумных условиях, где система имеет высокий дефицит кислорода. Это эффективно подавляет рост микроорганизмов и защищает материалы, чувствительные к окислению.
Минимальная потеря питательных веществ и летучих компонентов
Поскольку сушка происходит при низких температурах и в условиях замерзания, влага в материале сублимируется непосредственно из льда в пар. Этот процесс минимизирует потерю летучих веществ и питательных веществ, что делает его особенно подходящим для сушки биохимических продуктов и пищевых продуктов.
Идеально подходит для теплочувствительных материалов
Вакуумная морозильная сушка работает при температурах ниже точки замерзания воды, что идеально подходит для сушки теплочувствительных веществ. Например, белки и микроорганизмы могут быть сушены без денатурации или потери биологической активности, поэтому этот метод широко используется в фармацевтической промышленности.
Отличная структурная сохранность и регидратационная производительность
Процесс удаляет примерно 95%-99% содержания влаги, в результате чего сушеный продукт сопротивляется сокращению и деградации. Материал’ Структура, включая питательные вещества и твердые компоненты, хорошо сохраняется. После регидрации продукт быстро восстанавливает свои первоначальные характеристики, делая замороженные продукты более похожими по вкусу и текстуре на свежие продукты.
С развитием международных технологий морозильной сушилки Китай также добился значительного прогресса как в оборудовании, так и в практическом применении. Технология морозильной сушки в настоящее время широко используется в различных областях повседневной жизни и промышленного производства.
В биопродуктах:
Применяется к морозильной сушке вакцин, диагностических реагентов, сыворотковых продуктов, образцов животных и т.д.
В фармацевтической промышленности:
Используется для антибиотиков, витаминов, ферментных препаратов, продуктов крови и многого другого.
В химической промышленности:
Применяется к сушке катализаторов, добавок для здоровья, ремесел, книг и т.д.
В пищевой промышленности:
Широко используется для фруктов, овощей, фруктовых соков, морепродуктов, корма для домашних животных, мгновенного кофе, готовых к употреблению пищи, закуски и многое другое.
Основная цель морозильной сушилки - повышение качества продукции и продление срока хранения, тем самым улучшая экономическую продолжительность службы и коммерческую ценность различных продуктов и продуктов питания.
Этот проект предусматривает развертывание 17 MTFD240-3000L фризосушительные блоки, в первую очередь для лиофилизации клубники, с дополнительной обработкой лимонных кусочек, кукурузных зерен, желтых персиков, инжиров и других фруктов и овощей.
Камеры морозильной сушилки принимают конфигурация бокового монтажа разделенного типа для повышенной гибкости и простоты обслуживания. В система охлаждения имеет централизованную установку охлаждения с подачей жидкости насосом (термосифон с перенапряженным барабаном), обеспечивая высокую эффективность охлаждения и стабильную работу - идеально подходит для крупномасштабной, многосортной фруктовой и овощной морозильной сушки. Система соответствует строгим стандартам гигиены пищевого качества, сохраняя питательную ценность и естественный вкус.
Этот проект включает 6 MTFD240-3000L фризосушительные линииВ основном используется для сырые пищи для домашних животных на основе мясав том числе говядины, утки и турбота. Система предназначена для обработки высокобелковых ингредиентов корма для домашних животных при обеспечении качества и безопасности.
Камеры морозильной сушилки принимают конфигурация бокового монтажа разделенного типа, предлагая компактный макет и простое обслуживание, подходящее для многоразнообразного, гибкого производства небольших партий. В централизованная система охлаждения с насосом подачи жидкости (ведро насосная система) обеспечивает высокую эффективность и эксплуатационную стабильность, поддерживая непрерывную обработку в соответствии с строгими стандартами гигиены. Раствор помогает сохранять питательные вещества, повысить вкусность и обеспечить безопасность продукта, что имеет решающее значение для производства продовольствия для домашних животных.
Russian 
English 
Spanish 
French 
Arabic 
Portuguese 
Indonesian