Замороженная переработка морских продуктов относится к процессу замораживания рыбы, креветок, ракообразных, моллюсков и моллюсков, выращиваемых или уловленных в морской воде и пресной воде для сохранения. MOON-TECH предоставляет один пакет услуг, включая планирование проекта, проектирование, поставку, установку, ввод в эксплуатацию, обучение и послепродажное обслуживание, обеспечивая идеальный проект под ключ для клиентов по переработке морских продуктов.
Для заводов по переработке морепродуктов HACCP является наиболее важным стандартом здоровья, который обеспечивает наиболее безопасную защиту здоровья потребителей. Благодаря богатому опыту проектирования и высокому качеству поставок, MOON-TECH гарантирует, что все звена соответствуют стандартам HACCP.
В соответствии с специфическими характеристиками и реальными потребностями проекта, MOON-TECH может выбрать соответствующую рабочую среду и систему для проектирования наиболее подходящего решения системы охлаждения. С повышением осведомленности об охране окружающей среды, безопасности и энергосбережении, MOON-TECH разработала CO ₂ система охлаждения, привела к широкомасштабному применению CO ₂ холодильная система и способствовала модернизации отечественных и иностранных крупных и средних коммерческих холодильных продуктов. Он способствует технологическому прогрессу замораживания пищевых продуктов, свежей глубокой переработки, химической промышленности, фармацевтической и других смежных отраслей промышленности, которые нуждаются в искусственном охлаждении. CO₂ Особенно подходит для низкотемпературных холодильных систем, таких как индивидуальный морозильник, быстрое морозильное помещение и холодильное хранение в переработке крупных и средних морепродуктов.
В процессе переработки морепродуктов особенно важна технология быстрого замораживания, которая обеспечивает важную гарантию свежести, питания и внешнего вида морепродуктов. MOON-TECH разработала и выпустила серию высококачественных устройств быстрого замораживания, таких как индивидуальный морозильник, плоская пластинная машина, склад быстрого замораживания и интеллектуальный туннель быстрого замораживания. Устройство быстрого замораживания с распылением соленой воды принимает двухэтапный режим замораживания (воздушное охлаждение с распылением), который эффективен и быстрый, и особенно подходит для производства крупномасштабных сырых креветок.
Многофазный проект холодильного хранения может похвастаться общей мощностью 400 000 тонн с ежегодной перерабатывающей мощностью 1 миллион тонн. Первый этап проекта охлаждения включает в себя 100 000 м² холодильного хранилища, 12 индивидуальных быстрых морозильных установок (IQF) и 20 воздушных взрывных морозильных установок, предлагающих совместную мощность замораживания почти 500 тонн за цикл. Этот проект включает в себя крупнейший в Китае NH3/CO ₂ каскадная холодильная система, демонстрирующая наш опыт в предоставлении масштабных, энергоэффективных решений для промышленных холодильных потребностей.
Этот проект сосредоточен на переработке ингредиентов морепродуктов для суши, включая передовые системы охлаждения и охлаждения для обеспечения качества и эффективности. Основные особенности включают:
7 компрессорных блоков
3 индивидуальных быстрых морозильников (IQF) или воздушных взрывных морозильников (ABF)
48 воздушных охлаждателей или блоков катушки вентилятора (FCU)
7000 м² ПУ-панелей
