PROCESADORA DE MARISCOS DE EL ORO PROMAORO S.A., a prominent seafood processing facility in Ecuador, specializes in processing Pacific white shrimp with a daily handling capacity of 80 tons. MOON-TECH supplied reliable refrigeration equipment, including five plate freezers, an air-cooled single freezer, a brine freezing line, and two quick-freezing rooms. The facility’s cold storage system, with a total capacity of 650 tons, operates efficiently with eight screw compressors, ensuring reliable performance and seamless operations.
- Capacidad de almacenamiento en frío: 650T
- Congeladores de placas: 5 conjuntos
- Congelador único enfriado por aire: 1 conjunto
- Línea de congelación de salmuera: 1 línea
- Habitaciones de congelación rápida: 2 habitaciones
- compresores de tornillo: 8 conjuntos
Puntos destacados del proyecto:
Integración eficiente de tecnologías de congelación de placas, salmuera y aire
Ambiente confiable a baja temperatura para el procesamiento de camarones de alto rendimiento
Detalles clave del proceso:
La congelación multimodo (aire de salmuera en placas) garantiza la calidad del producto y la flexibilidad del procesamiento
El almacenamiento en frío centralizado garantiza un funcionamiento sin problemas en todas las zonas de producción y almacenamiento
