PROCESADORA DE MARISCOS DE EL ORO PROMAORO S.A., a prominent seafood processing facility in Ecuador, specializes in processing Pacific white shrimp with a daily handling capacity of 80 tons. MOON-TECH supplied reliable refrigeration equipment, including five plate freezers, an air-cooled single freezer, a brine freezing line, and two quick-freezing rooms. The facility’s cold storage system, with a total capacity of 650 tons, operates efficiently with eight screw compressors, ensuring reliable performance and seamless operations.
- Capacité de stockage à froid: 650T
- Congélateurs à plaques: 5 ensembles
- Congélateur unique refroidi par air: 1 ensemble
- Ligne de congélation du sel: 1 ligne
- Chambres de congélation rapide: 2 chambres
- compresseurs à vis: 8 ensembles
Faits saillants du projet :
Intégration efficace des technologies de congélation des plaques, de la saumure et de l'air
Environnement fiable à basse température pour le traitement des crevettes à haut débit
Détails clés du processus :
Le congélation multimode (air saumuré en plaque) assure la qualité du produit et la flexibilité du traitement
Le stockage froid centralisé assure un fonctionnement sans faille dans toutes les zones de production et de stockage
