Promarosa, una destacada planta de procesamiento de mariscos en Ecuador, se especializa en el procesamiento de camarones blancos del Pacífico con una capacidad de manipulación diaria de 80 toneladas. MOON-TECH suministró equipos de refrigeración fiables, incluyendo cinco congeladores de placas, un congelador único enfriado por aire, una línea de congelación de salmuera y dos salas de congelación rápida. La instalación’ El sistema de almacenamiento en frío de S, con una capacidad total de 650 toneladas, funciona eficientemente con ocho compresores de tornillo, garantizando un rendimiento fiable y operaciones sin problemas.
- Capacidad de almacenamiento en frío: 650T
- Congeladores de placas: 5 conjuntos
- Congelador único enfriado por aire: 1 conjunto
- Línea de congelación de salmuera: 1 línea
- Habitaciones de congelación rápida: 2 habitaciones
- compresores de tornillo: 8 conjuntos
Puntos destacados del proyecto:
Integración eficiente de tecnologías de congelación de placas, salmuera y aire
Ambiente confiable a baja temperatura para el procesamiento de camarones de alto rendimiento
Detalles clave del proceso:
La congelación multimodo (aire de salmuera en placas) garantiza la calidad del producto y la flexibilidad del procesamiento
El almacenamiento en frío centralizado garantiza un funcionamiento sin problemas en todas las zonas de producción y almacenamiento
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