PROCESADORA DE MARISCOS DE EL ORO PROMAORO S.A., a prominent seafood processing facility in Ecuador, specializes in processing Pacific white shrimp with a daily handling capacity of 80 tons. MOON-TECH supplied reliable refrigeration equipment, including five plate freezers, an air-cooled single freezer, a brine freezing line, and two quick-freezing rooms. The facility’s cold storage system, with a total capacity of 650 tons, operates efficiently with eight screw compressors, ensuring reliable performance and seamless operations.
- Capacidade de armazenamento frio: 650T
- Plates Freezers: 5 conjuntos
- Freezer único refrigerado pelo ar: 1 conjunto
- Linha congeladora brinca: 1 linha
- Salas de congelação rápidas: 2 salas
- compressores de screw: 8 conjuntos
Sublinhas do Projeto
Integração eficiente das tecnologias de congelamento de pratos, salmura e ar
Ambiente confiável de baixa temperatura para o processamento de camarões de alto rendimento
Detalles chave do processo
O congelamento multimodal (placa, salmura, ar) assegura qualidade do produto e flexibilidade de processamento
O armazenamento frio centralizado assegura uma operação sem problemas em zonas de produção e armazenamento
