Promarosa, uma prominente instalação de processamento de alimentos marinhos no Ecuador, especializa-se em processar camarões brancos do Pacífico com uma capacidade de manutenção diária de 80 toneladas. MOON-TECH forneceu equipamento de refrigeração confiável, incluindo cinco congeladores de pratos, um congelador único refrigerado por ar, uma linha de congelação de salmura e dois quartos de congelação rápida. A instalação o sistema de armazenamento frio, com uma capacidade total de 650 toneladas, funciona eficientemente com oito compressores de screw, assegurando desempenho confiável e operações sem fios.
- Capacidade de armazenamento frio: 650T
- Plates Freezers: 5 conjuntos
- Freezer único refrigerado pelo ar: 1 conjunto
- Linha congeladora brinca: 1 linha
- Salas de congelação rápidas: 2 salas
- compressores de screw: 8 conjuntos
Sublinhas do Projeto
Integração eficiente das tecnologias de congelamento de pratos, salmura e ar
Ambiente confiável de baixa temperatura para o processamento de camarões de alto rendimento
Detalles chave do processo
O congelamento multimodal (placa, salmura, ar) assegura qualidade do produto e flexibilidade de processamento
O armazenamento frio centralizado assegura uma operação sem problemas em zonas de produção e armazenamento
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